Weinkeller

Wir lesen unsere Trauben per Hand. Die Spontanvergärung findet in Edelstahltanks statt, um die fruchtige frische Note zu erhalten. Je nach Sorte und Jahrgang füllen wir zwischen April und Juni ab, nachdem der Wein auf der Feinhefe gelegen ist. Der Zweigelt lagert noch zusätzlich einige Jahre in alten Holzfässern, um zur vollen Reife zu gelangen.
Die Etiketten, von unserem Sohn Simon entworfen, der ausgebildeter Grafiker und Zeichentrickkünstler ist, soll die humoristische Verbindung zwischen unserer Filmkunstvergangenheit und Weinkunstzukunft darstellen.

Ab Hof Verkauf gegen Voranmeldung oder während der Öffnungszeiten bei unserem WeinKunstTreff